News

17 September 2009 Обновленное меню ресторана "Люсьен": морепродукты, охотничьи блюда и новый взгляд на пельмени

Москвичи вернулись из отпусков, кажется, все приятные впечатления остались где-то там на Ривьере… В этот непростой период адаптации к деловым будням шеф-повар ресторана «Люсьен» приготовил гурманам подарок. В сентябре в меню заведения появятся два десятка новых блюд. Новых не только для Москвы, но и для современной гастрономической практики, ведь эти рецепты – изыски старой дворянской кухни конца XIX – начала XX вв...

11 August 2009 Сытный и Сладкий самовары

В меню ресторана "Люсьен" обновления. Мы начали подавать Сытный и Сладкий самовары. Настоящие, тульские, на углях. К Сытному самовару на 4-5 персон, подаются: Дюжина пирожков, Пампушки польские, Папушник с бужениной, Облатки Карлсбадские, Старорусский форшмак, Оладьи с икрой, Блины...